건강한 선택을 위한 필수 습관
안녕하세요. 건강한 식습관을 돕는 블로거예요.
마트에서 식품을 고를 때 포장만 보고 사는 경우가 많죠?
하지만 진짜 건강한 선택을 하려면 반드시 ‘식품 라벨’을 읽어야 해요.
오늘은 식품 라벨을 읽는 법을 쉽게 설명해드릴게요.
1. 식품 라벨을 읽어야 하는 이유
포장만 보고 제품을 선택하면 예상치 못한 성분을 섭취할 수도 있어요.
특히 설탕, 나트륨, 트랜스지방 같은 성분이 생각보다 많이 들어 있을 수 있거든요.
라벨을 잘 읽으면 불필요한 첨가물을 피하고 건강한 선택을 할 수 있어요.
2. 식품 라벨에서 꼭 확인해야 할 5가지
(1) 영양 성분표
영양 성분표는 제품에 들어 있는 주요 영양소와 함량을 보여주는 표예요.
열량(칼로리): 한 끼 섭취량에 맞는지 확인하세요.
탄수화물, 당류: 당류가 많으면 혈당이 급격히 오를 수 있어요.
단백질: 근육 유지와 건강을 위해 적절한 양을 섭취하세요.
지방: 건강한 지방(불포화지방)인지, 나쁜 지방(트랜스지방, 포화지방)인지 확인하세요.
나트륨(소금): 나트륨이 많으면 고혈압 위험이 높아질 수 있어요.
(2) 1회 제공량과 총 내용량
라벨에서 ‘1회 제공량’을 꼭 확인해야 해요.
예를 들어, 한 봉지 과자가 500kcal인데 1회 제공량이 250kcal라고 표시되어 있다면,
봉지 전체를 먹으면 두 배인 1000kcal를 섭취하는 거예요.
(3) 원재료명과 첨가물
식품의 주성분과 첨가물을 확인하는 것도 중요해요.
원재료는 함량 순서대로 표기돼요: 첫 번째 성분이 가장 많이 들어 있어요.
예를 들어, 과일 주스라고 해도 ‘정제수, 액상과당, 오렌지 농축액’ 순서라면
물과 설탕이 주성분이라는 뜻이에요.
첨가물 확인하기: 합성 착색료, 인공 감미료, 방부제 등은 최소한으로 포함된 제품을 고르는 게 좋아요.
(4) 트랜스지방과 포화지방
트랜스지방: 인공적으로 만든 지방으로, 심혈관 질환 위험을 높여요.
0g 표기라도 0.5g 미만이면 ‘0g’으로 표시될 수 있어요.
그래서 원재료명에 ‘부분경화유’가 있는지 확인하는 게 좋아요.
포화지방: 적당량은 괜찮지만 너무 많으면 건강에 좋지 않아요.
(5) 설탕과 나트륨 함량
설탕: 하루 권장 섭취량은 50g 이하(WHO 기준)이지만, 가공식품에는 설탕이 많이 들어 있어요.
‘액상과당, 포도당, 자당’ 같은 이름도 모두 설탕이에요.
나트륨: 하루 권장 섭취량은 2000mg 이하인데, 라면 한 봉지만 먹어도 이를 초과할 수 있어요.
저염 제품을 선택하거나 나트륨 함량이 낮은 제품을 찾는 게 좋아요.
3. 건강한 선택을 위한 라벨 읽는 팁
(1) ‘건강한 이미지’에 속지 마세요
제품 포장에 ‘무설탕’, ‘저지방’, ‘천연’ 같은 단어가 쓰여 있어도 꼭 라벨을 확인해야 해요.
무설탕 제품: 인공 감미료(아스파탐, 수크랄로스)가 들어 있을 수 있어요.
저지방 제품: 지방을 줄이는 대신 설탕이나 첨가물이 많을 수 있어요.
천연, 유기농: 전체 제품이 유기농이 아니라 일부 성분만 유기농일 수도 있어요.
(2) 5가지 성분 원칙 지키기
라벨을 볼 때 성분 개수가 너무 많은 제품은 피하는 게 좋아요.
5개 이하의 원재료가 있는 제품 선택하기
인공 첨가물(합성 착색료, 방부제 등)이 적은 제품 고르기
(3) 음료 제품의 ‘숨겨진 설탕’ 확인하기
가당 음료에는 생각보다 많은 설탕이 들어 있어요.
예를 들어, 탄산음료 한 캔(250ml)에는 설탕이 25~30g이나 들어 있어요.
이건 각설탕 6~7개 분량이에요.
그래서 음료를 선택할 때는 ‘무가당’ 제품을 고르거나, 탄산수에 레몬즙을 넣어 먹는 것도 좋은 방법이에요.
4. 실생활에서 식품 라벨 활용하기
(1) 장보기 전에 미리 확인하기
마트에 가기 전에 미리 건강한 제품을 찾아보고 가면 도움이 돼요.
인터넷에서 제품의 영양 성분표를 미리 확인해보고 리스트를 만드는 것도 좋은 방법이에요.
(2) 같은 제품 비교하기
같은 종류의 제품이라도 브랜드마다 성분이 다를 수 있어요.
예를 들어, 두유를 고를 때 한 제품은 설탕이 10g 들어 있고, 다른 제품은 2g만 들어 있을 수 있어요.
라벨을 보고 비교하면 더 건강한 선택을 할 수 있어요.
(3) 가공식품 대신 자연식품 선택하기
식품 라벨을 읽어보면, 가공식품보다는 자연식품이 건강에 좋다는 걸 알 수 있어요.
가능하면 가공식품을 줄이고, 직접 요리해서 먹는 게 건강에 좋아요.
마무리하며...
식품 라벨을 읽는 습관을 들이면 건강한 식습관을 만들 수 있어요.
처음에는 어려울 수 있지만, 몇 번 해보면 자연스럽게 익숙해질 거예요.
오늘부터 마트에서 제품을 살 때 한 번씩 라벨을 확인해보세요!
혹시 궁금한 점이 있으면 언제든지 댓글이나 문의 주세요.
감사합니다!
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