봄에 먹으면 좋은 나물들을 알려드려요~
봄에는 온갖 식물이 돋아나고 많은 나물들이 풍부해요. 봄에 먹기 좋은 나물을 알려드릴게요. 미나리: 봄에 가장 흔한 녹색 채소 중 하나로 비타민 C, 칼슘, 철분 및 기타 영양소가 풍부해요. 쓴맛과 쫄깃한 식감이 특징이에요. ▶고사리: 봄에 자연에서 자라는 고사리에는 각종 미네랄과 비타민, 무기력한 체질에 좋은 연초 등이 함유되어 있어요. 삶거나 튀겨 먹을 수 있어요. ▶ 봄동: 봄동은 대표적인 봄나물로 칼슘, 철분, 비타민 A, C, K가 풍부해 뼈 건강에 좋아요. 고기와 함께 드시면 더 맛있어요. ▶ 숙주나물: 숙주나물은 단백질, 칼슘, 철분, 식이섬유가 풍부해요. 물에 살짝 데친 후 간장, 참기름, 다진 마늘 등을 뿌려 드시면 맛이 있어요. ▶ 시래기: 염분이 있어 따뜻한 소금에 데쳐 먹으면 맛이 ..
2023. 3. 22.
